宁愿不吃肉,也要多喝这碗汤,爽滑有嚼劲,夏天喝一碗浑身真舒服
2023-05-12 作者:蚂蚁生活网 【 字体:大 中 小 】
宁愿不吃肉,也要多喝这碗汤,爽滑有嚼劲,夏天喝一碗浑身真舒服。我从小就爱糯米,只要是糯米做的,软软糯糯的东西,都爱吃,不止是汤圆、年糕 、糍粑……就连吃玉米都更喜欢糯玉米。一口咬下去,软软地充斥着口腔,那种绵绵的口感,温柔极了,要不是担心吃多了不好消化,一天三顿都不会腻。正好家里还有一些古方红糖,今天就给大家分享一个红糖糯米圆子的做法,这碗不光可以当早餐,女孩子在生理期煮一碗喝,立刻心情都舒缓了,比光喝红糖水效果好多了,暖胃又暖心。
准备食材:
糯米粉、热水、红糖、清水、白芝麻、燕麦片
具体做法:
1.准备150g的糯米粉,然后用120毫升的热水给它烫一下,搅一搅,用手把它捏成团就行了,像这样摸起来不粘手就可以了。
2.咱们这个揉好的面团不用饧了,直接揪取适量的大小,在手掌心里团圆,团到光滑就可以了。
3.提前准备好一锅开水,把咱们团好的这个小球球放进去,开大火把这些小团子煮至飘起来就可以盛出来了。
4.放在凉水里面过一下凉,这样吃起来的口感会特别好。
5.准备四块红糖,加一些清水,用中火把红糖熬化,现在红糖已经化开了,我们把圆子放进去,搅一搅,开中火继续煮,煮至汤汁变少,撒一些白芝麻,再加一些燕麦,这样就可以出锅了。
6.最后淋上一些汤,咱们这个红糖糯米圆子就做好了,口感糯糯的,我在里面用古方红糖一熬,不是很甜,但是也有甜味的,里面又加了芝麻,还有麦片,吃起来就更好吃了,女孩子一定要多吃一些,这样对身体好。